转基因鸡欺瞒民众上餐桌近十年了你知道吗？还有鸭鹅你敢吃吗？

美国转基因

转基因鸡欺瞒民众上餐桌近十年了你知道吗？还有鸭鹅你敢吃吗？
——转基因鸡诞生

丁波
      

　　鸡蛋的营养价值谁都知道，但或许你不曾想过，将来的鸡蛋中还可含有多种预防疾病增进健康的细胞因子、疫苗和抗体。转基因技术便能使鸡蛋获得这样“神奇力量”。主持这项技术研究的复旦大学黄伟达教授介绍说，这一技术将使利用鸡蛋蛋清为“载体”生产有药用价值的产品变为现实。

    转基因技术目前是国内外农产品开发的关键技术之一，随着重组ＤＮＡ技术的飞速发展，科学家们正在利用牛奶和鸡蛋蛋清生产贵重的药物，培育新的优良品种和农产品。黄伟达教授从１９９５年开始这方面研究，经过５年左右的时间，在实验室获得首批转基因鸡，转基因效率达１００％。去年１０月，复旦大学等单位联合组建上海复旦新杨生物科技有限责任公司，成为国内第一家专门开展转基因鸡技术研究的公司。目前，首批规模化转基因鸡的筛选工作已经完成，４００只转基因鸡中，６０％的鸡能稳定检测到外源基因，约２４％的转基因鸡的鸡蛋蛋清中表达了重组人瘦素蛋白，这一比例已接近国际先进水平。

据了解，利用这种转基因技术，能对家禽种质品质进行改良，培育出生产性状更能满足生产和市场需要的转基因鸡新品系，并建立鸡输卵管生物反应器技术平台。黄伟达教授预计，这一转基因技术估计在３年左右能够实现产业化。

三代人常食用转基因食物——三代人将绝种——中国可能需要20年。